Panaderías son empresas dedicadas a la panificación de alimentos dulces y salados para eventos especiales y consumo diario.

AYUDANTE DE PANADERÍA

Requisitos:

• No siempre se requiere un diploma de escuela secundaria, aunque tenerlo puede ser beneficioso.
• Algunos empleadores pueden preferir candidatos con formación en panadería o repostería.
• La experiencia previa en una panadería o en la industria de alimentos es una ventaja, aunque muchas panaderías están dispuestas a capacitar a personas sin experiencia previa.
• Buenas habilidades manuales para manipular la masa y decorar productos de panadería.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo madrugadas, fines de semana y días festivos.

Funciones:

• Ayudar a los panaderos en la elaboración de panes, pasteles, galletas y otros productos de panadería.
• Operar hornos, mezcladoras, batidoras y otros equipos de panadería bajo supervisión.
• Controlar el tiempo y la temperatura de horneado para asegurar productos de calidad.

DESPACHADORES DE PAN

Requisitos:

• No siempre se requiere un diploma de escuela secundaria, aunque tenerlo puede ser beneficioso.
• a experiencia previa en ventas al por menor, servicio al cliente o en una panadería es una ventaja, pero muchas panaderías están dispuestas a capacitar a personas sin experiencia previa.
• Capacidad para operar una caja registradora, procesar pagos y manejar transacciones financieras con precisión.
• Excelentes habilidades de servicio al cliente para interactuar de manera amigable y profesional con el cliente.
• Buenas habilidades de comunicación para entender las necesidades de los clientes y responder a sus preguntas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo mañanas, fines de semana y días festivos.

Funciones:

• Atender a los clientes de manera cortés y eficiente, responder a sus preguntas y ayudarles a seleccionar productos.
• Empacar productos de panadería de manera adecuada para su transporte y consumo.
• Ayudar a los clientes a seleccionar productos, ofreciendo sugerencias y descripciones de los productos de panadería.
• Manejar la caja registradora y procesar pagos en efectivo, con tarjeta de crédito/débito y otros métodos de pago.
• Reponer y organizar los productos en los estantes y vitrinas para asegurar una presentación atractiva.
• Asegurar que los productos estén etiquetados correctamente con precios y fechas de caducidad.
• Seguir las regulaciones de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
• Asegurarse de que los productos cumplan con las normas de calidad y seguridad.

ATENCIÓN AL CLIENTE

Requisitos:

• Generalmente se requiere un diploma de escuela secundaria o equivalente.
• Un título universitario o cursos específicos en áreas relacionadas con la comunicación, el marketing o la administración pueden ser beneficiosos.
• Experiencia en ventas, soporte técnico, o cualquier rol que implique interacción con clientes puede ser útil.
• Competencia en el uso de software de atención al cliente, sistemas de gestión de relaciones con clientes.
• Conocimiento básico de tecnologías relevantes para el producto o servicio que se ofrece.
• Capacidad para trabajar bien en equipo y colaborar con otros departamentos cuando sea necesario.

Funciones:

• Ofrecer información precisa y actualizada sobre productos, servicios, políticas y procedimientos de la empresa.
• Responder a las consultas y comentarios de los clientes en plataformas de redes sociales.
• Monitorear la reputación en línea de la empresa y gestionar la presencia en redes sociales de manera proactiva.
• Realizar tareas administrativas, como la actualización de bases de datos de clientes y la preparación de informes.
• Gestionar correspondencia y otras tareas relacionadas con la atención al cliente.
• Mantenerse informado sobre los productos y servicios de la empresa, así como sobre las tendencias de la industria.
• Participar en programas de formación continua para mejorar las habilidades de atención al cliente.
• Informar a los clientes sobre nuevos productos, servicios, promociones y ofertas especiales.
• Sugerir productos o servicios adicionales que puedan ser de interés para el cliente, basado en sus necesidades.

SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN

Requisitos:

• Título de asociado o licenciatura en ingeniería industrial, administración de empresas, tecnología de producción,
• Experiencia previa en roles de producción o manufactura, preferiblemente en un entorno de supervisión.
• Capacidad para gestionar múltiples tareas y prioridades de manera eficiente.
• Habilidad para planificar y coordinar las actividades de producción para cumplir con los plazos.

Funciones:

• Planificar y organizar el calendario de producción para cumplir con los objetivos y plazos establecidos.
• Asignar tareas y responsabilidades a los miembros del equipo de producción.
• Coordinar las actividades diarias de producción para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
• Supervisar y dirigir al personal de producción, asegurando que cumplan con sus responsabilidades y tareas asignadas.
• Capacitar y desarrollar a los empleados para mejorar sus habilidades y conocimientos.
• Evaluar el rendimiento del personal y proporcionar retroalimentación constructiva.
• Implementar y supervisar procedimientos de control de calidad para garantizar que los productos cumplan con las especificaciones y estándares establecidos.
• Identificar y resolver problemas de calidad de manera oportuna.
• Colaborar con el departamento de calidad para asegurar el cumplimiento de las normas y regulaciones.
• Mantener una comunicación efectiva con otros departamentos, como logística, mantenimiento y calidad, para asegurar la coordinación y el flujo de información.
• Participar en reuniones y sesiones de planificación para alinear los objetivos de producción con los objetivos generales de la empresa.

PASTELEROS

Requisitos:

• Formación en artes culinarias, en la carrera de repostería o panadería, a través de escuelas culinarias, institutos técnicos o programas de capacitación específicos.
• Es importante tener una experiencia de un año en pastelería, desde ayudante hasta pastelero principal, dependiendo del nivel del puesto.
• Conocimiento profundo de técnicas de pastelería y repostería, incluyendo la preparación de masas, cremas, glaseados y decoraciones.
• Competencia en el uso de equipos de pastelería como hornos, batidoras, laminadoras, cortadores y moldes.
• Conocimiento de las técnicas de conservación y almacenamiento de ingredientes y productos terminados.
• Habilidad para mantener la calma y la eficiencia en un entorno de trabajo rápido y a veces estresante.
• Capacidad para cumplir con plazos estrictos, especialmente durante eventos especiales o temporadas altas.

Funciones:

• Medir y mezclar ingredientes según las recetas y las proporciones específicas.
• Preparar masas, cremas, glaseados, rellenos y otros componentes necesarios para los productos de pastelería.
• Utilizar equipos de pastelería como batidoras, hornos, laminadoras y cortadores.
• Hornear panes, pasteles, tartas, galletas, cupcakes y otros productos de pastelería.
• Asegurar que los productos sean de alta calidad, tanto en sabor como en presentación.
• Ajustar las recetas y tiempos de cocción según sea necesario para obtener los mejores resultados.
• Decorar productos de pastelería con glaseados, coberturas, fondant, chocolate, frutas y otros elementos decorativos.
• Crear diseños estéticamente agradables y atractivos para eventos especiales como bodas, cumpleaños y otras celebraciones.
• Planificar el horario de producción para cumplir con los pedidos y demandas diarias.
• Organizar el trabajo de manera eficiente para maximizar la productividad y minimizar el desperdicio.
• Coordinar con otros miembros del equipo de cocina y pastelería para asegurar un flujo de trabajo eficiente.

Esta página web va dirigida a todas las personas interesadas en participar en esta convocatoria laboral. Pueden acceder mediante los siguientes enlaces según el país en el que resida: